Sujet à changement sans préavis
Huîtres, mignonette, sauce cocktail, sauce piquante au jalapeno - 24/42
Salade hivernale, laitues amères, agrumes, ricotta, noix de Grenoble - 25
Burrata, champignons rôtis, porcini, noix de pin, piments préservés, anchois - 32
Rillette d'omble chevalier fumé, betterave et fenouil marinés, lavash - 22
Tartare de boeuf, aioli aux huîtres fumées, topinambour - 25
Choux de Bruxelles rôtis, salsa macha, sésame, graines de citrouille - 21
Ris de veau frits, sauce buffalo et miel, ranch au fromage bleu, céleri mariné - 25
Cavatelli au chou frisé, guanciale, poireaux, champignons black pearl - 32
Poisson du jour, rapini, purée de broccoli, grenobloise - 48
Selle de lapin enrobée de bacon, purée de pommes de terre, légumes braisés, jus de vin rouge - 48
Côtelette de porc Beaurivage, spaetzle, pommes pochées, choux braisé, jus au calvados - 45
Onglet de boeuf, frites, sauce au poivre - P.M.
Gimlet Hemingway - 16
Gin Tanqueray, Cointreau, Luxardo, sirop de pamplemousse, lime
Vieux Normand - 19
Bourbon, Dry Curaçao, Calvados, sirop pomme et chai, citron
Winter cup - 18
Vodka Tito's, Absinthe, mûres et citronelle, amers de citron, tonic
Lundi - Samedi
5pm - 11pm
4662 Notre-Dame Ouest
Montreal, QC H4C 1S6